Buenas prácticas presentadas

Actividad clave: Educación Procesador del sector alimentario para la educación;

3 cursos:

El proyecto, llevado a cabo en el Fuerte Colle delle Benne de Levico, es un pequeño proyecto nacido inicialmente de la acción voluntaria de un grupo de jóvenes de la localidad que solicitaron al Ayuntamiento poder reabrir el señorío, para iniciar un proceso de digitalización estructurado en tres nuevos itinerarios turísticos diseñados para diferentes grupos objetivo: familias con niños, grupos escolares y categorías de sujetos desfavorecidos, como los niños con dislexia.

Adopta una vaca es un divertido proyecto nacido en Valsugana y Lagorai para dar a conocer la hermosa naturaleza de sus montañas, enseñar cómo se elabora el queso siguiendo fielmente antiguas recetas y mostrar lo que significa vivir en una cabaña alpina y vigilar a las vacas en las zonas de pastos de montaña.

Esta buena práctica aborda la cuestión del emprendimiento juvenil como motor de la revitalización social y económica de las zonas rurales. Aquí se presentan dos casos de jóvenes emprendedores, una mujer y un hombre, que volvieron a sus tierras natales para iniciar su propia actividad en el sector agrícola: una granja lechera en el Valle de Ossola (zona de montaña en el norte de Piamonte), que también es granja y granja educativa, y una granja en las colinas de Asti (Piamonte central) que produce pimientos y alcachofas restaurando semillas antiguas.